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大蒜生爆羊肉的家常做法_大蒜生爆羊肉怎么做好吃

时间2018-06-01 来源:孕妇餐菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

编辑:小菜

  在大家都越来越喜欢各种"Plus"&升级版本的年代,是否咱也该将传统的一些美食来一癫痫病人忌吃什么次Plus级的提升呢?比如今天潮爸做的这道:大蒜生爆!

  主料

  新鲜约250克、大蒜数根、油适量、盐适量、蒜适量、粒适量、适量、料酒适量、适量

  步骤

  1.新鲜的羊肉切成5毛钱硬币左右厚度的薄片,加少许盐、几滴料酒、粉、粒抓治疗癫痫的偏方是哪个匀后腌制15分钟左右,这么新鲜的羊肉建议就不要添加生粉了。有方法让它炒得更嫩噢!

  2.把大蒜洗净后切成段,根部与叶片部分开备用。

  3.生爆羊肉的重要技巧您要注意了,锅要足够热、火要足够大,锅一热就把油倒进去晃匀,羊肉片下锅后快速拔散,同时把片、蒜粒同时下锅煸香。没有把治疗癫痫去哪家医院握的小伙伴可以尝试转中火来拔散羊肉。

  4.如图所示,约一分钟左右羊肉基本没水了,保持大火,将大蒜根部蒜白部分下锅翻炒,快速翻炒噢!

  5.将大蒜根部蒜白部分下锅翻炒,快速翻炒噢!

  6.蒜白下锅翻炒数秒后加入适量老抽和快速大火爆炒!

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  7.一分钟左右将蒜叶部分下锅继续大火快炒20秒左右即可关火出锅。出锅前可以根据各人口味加入孜然或香油。当然啦,也可以跟潮爸这样,充分享受内蒙小羔羊鲜肉的原汁原味儿!

  小贴士:生爆羊肉的重要技巧您要注意了,锅要足够热、火要足够大


作者:不详 来源:网络
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