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海苔戚风的做法海苔戚风怎么做

时间2018-06-30 来源:孕妇餐菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 


原料:此配方适用21cm模

蛋黄5个、细砂糖30克、低筋面粉210克、色拉油95克、牛奶180克、泡打粉1/2小勺、盐3克、海苔粉6克

蛋白6个、细砂糖100克

做法:

1、蛋黄加入细砂糖和盐搅拌至蛋黄略发白。榆林市专治癫痫病的知名医院p>

2、加入色拉油,把蛋黄和色拉油完全拌匀为止。

3、加入牛奶,同样把原料全部拌匀,出现泡泡也不要紧,最重要是要拌匀。

4、把泡打粉和低筋面粉混合过筛加入蛋奶液中,用手动蛋抽拌匀至面糊均匀无颗粒。

5、蛋白分三次加入糖,以低-中-中档分三次把蛋白打发至硬挺。

6、取那里有看癫痫病的专科1/3蛋白到蛋黄糊中轻轻翻拌均匀。

7、把蛋黄糊重新倒入蛋白中,轻轻切拌,翻拌均匀,戚风面糊完成。

8、把面糊倒入戚风模中,在桌上磕几下震出里面大气泡。

9、烤箱提前预热至160度,把戚风模放入烤箱下层,160度烤1小时,出炉立即倒扣。

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作者:不详 来源:网络
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