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油焖茭白的做法油焖茭白怎么做

时间2018-06-30 来源:孕妇餐菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  油焖茭白属系,取鲜嫩的茭白以重油、重糖烹制而成,色泽红亮,鲜嫩爽口,鲜咸而带甜味,让人百吃不厌。相比起来,更著名的油焖菜要属油焖春笋,本来就有名的菜随着《舌尖上的中国》的播出家喻户晓。但是由于地理差异,鲜笋到了我们这里就成了高价的奢侈菜,即使买到了,品质也打了不少折扣。最近市场的茭海东癫痫医院白很新鲜,尽管价格不便宜,至少能看得过眼。买了茭白学做这道浙菜,希望能得到大家的指点,春节家宴的时候变换一下口味。

  原料:茭白4根 香葱适量 生抽两勺 老抽半勺 香油一勺 糖适量 盐适量鸡精少许

  做法:

  1.将茭白去皮去老根。

  2.把茭白切成滚刀块。

 用药治疗癫痫期间还需要到医院做复查吗? 3.香葱切小段。

  4.锅内放油烧热。(比平时炒菜的油要多些)

  5.将茭白下锅小火翻炒至表皮微微发黄。

  6.加入生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀。

  7.加入适量热水,烧开后调中火,盖上锅盖焖至茭白入味。

  8.大火收汤,加入适量鸡精和香油调味,出锅撒上葱花点渭南癫痫病人注意事项缀。

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作者:不详 来源:网络
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