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凉拌苦菜的做法的做法凉拌苦菜的做法怎么做

时间2018-06-30 来源:孕妇餐菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 


原料:
 
苦菜200克  小红萝卜5个  盐1/4匙(1克)鸡精1/4茶匙(1克)白醋1茶匙(5ml)香油1/4茶匙(1ml)大蒜3瓣
 
做法:
 
1)将苦菜掐去头部,洗石家庄哪家看癫痫最好净后沥干。小红萝卜洗净后切片。大蒜去皮后,用压蒜器压成蒜蓉。
 
2)将苦菜叶,小红萝卜片和蒜蓉倒入大碗中,调入盐、鸡精、白醋和香油搅拌均匀,静置2分钟后,待叶子稍变软后即可食用。
 
ps:
 
**苦菜又称苦苣菜、苦麻菜、苣荬菜等,是多年生草本植物,属菊科,药物治疗癫痫哪种效果好是一种药用食用兼具的无毒野生植物。苦菜有清凉解毒、消炎利尿、排脓去淤消肿等功效。主治肠炎、盲肠炎、产后腹痛、急慢性结肠炎、眼结膜炎等症。
 
**这个的做法,同样适用于凉拌小红萝卜缨,青笋叶,以及各种可以生食的青菜和野菜。

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作者:不详 来源:网络
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