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羊排炖萝卜 萝卜与它搭配竟有这样的效果 -

时间2018-07-05 来源:孕妇餐菜谱

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  小百姓养生网(xbxysw.com)小编为您整理:羊排炖萝卜 萝卜与它搭配竟有这样的效果

  羊肉是滋补身体的好食材,气血不足的人可以适当的食用一些用它制作的菜肴,不仅能补气补血还有利于健康x.b.x.y.s.w.c.o.m。萝卜的功效也不少,羊排炖萝卜则是很有营养的菜肴。朋友们想知道羊排炖萝卜的做法及羊排炖萝卜怎么做好吃吗?下面就为大家介绍。

  秋季很适合吃萝卜养生,萝卜不仅含有很多营养元素还能通气健胃,如羊肉的搭配是很滋补的,下面就来为大家介绍几种它的做法。

  做法一

  材料

  适量的红辣椒,羊排,萝卜,大蒜叶,大蒜瓣,生姜,茴香,花椒,辣椒干,十三香。

  做法

  1、将上诉食材都清洗干净,且事先做好准备。将羊排焯水洗净,大蒜切段,蒜瓣拍松,生姜切片,红辣椒切块,萝卜滚刀切块。

  2、准备适量的花椒、干辣椒和姜蒜放在热油锅中爆香,加入羊排煸炒。

  3、放入萝卜块,加老抽、生抽、糖调色提鲜。

  4、准备一锅适量的开水,在其里加盐、醋两滴,炖40分钟。

  5、收汁,放入蒜叶、红辣椒即可来源xbxysw.com

  做法二儿童癫痫可以治愈吗trong>

  材料

  羊排,白萝卜,蒜瓣,姜,葱,干辣椒,花椒,大料,香叶,桂皮,料酒,黄酒,酱油,盐,糖。

  做法

  1.羊排切块,焯水(水中放三两片姜、一段葱白和少量料酒煮开),再次开锅后羊肉捞出,水倒掉不要。

  2.炒锅置于火上,加适量油,油热后放入辣椒,稍微有些烟冒出时,放入蒜瓣、葱姜翻炒,然后倒入酱油,烧开后放入方才焯好的羊排块。

  先放酱油并煮开是一位湖南籍的同事教给我的法子~试过几次,感觉味道果然很出众。

  3.加入一小杯黄酒、一小点糖(不要多,主要是提鲜的作用)翻炒啊翻炒,加入适量的盐,然后倒入开水,一次加足,之后最好不要再加水了,盖上锅盖待沸腾。

  趁这个空当把花椒、大料、香叶、桂皮放到料盒里,然后丢进锅里,把火力调小,慢慢炖78,大约50分钟后再见。

  4.掀开锅盖香气扑鼻哈~放入切成块的白萝卜,覆在上面即可无须翻动。然后在萝卜上稍微加些盐,盖上锅盖继续小火炖大概20分钟左右。

  5.时间到,火候到,出锅。

  做法三

  材料

  羊排250g,白萝卜150g,枸杞1茶匙5g,大料1枚,大葱2段,鲜姜2片,料酒2茶匙10ml,盐1茶匙5g,胡椒粉1/2茶匙3g,油1茶匙5ml患上了羊角风需要怎么治疗呢?0-38">DFWE

  做法

  1、羊排洗净,切成5cm大小的块;白萝卜洗净,切成5cm大小的滚刀块,备用。

  2、将羊排块放入滚水中汆烫片刻,去除血沫,捞出用流动水冲净。

  3、中火烧热砂锅中的油,放入大葱段、鲜姜片和大料爆香,加入汆烫好的羊排块,烹入料酒拌炒均匀,倒入适量的清水烧开,转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。

  4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀,继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。

  做法四

  材料

  羊排200克、东北大红萝卜1/4个、鸡蛋1个、葱、姜末适量、料酒、生抽、胡椒粉、盐适量。

  做法

  1、羊排切成段,加葱、姜末、鸡蛋,沿一个方向边搅边加少许清水,加料酒、生抽、胡椒粉、盐沿一个方向搅打上劲儿。

  2、萝卜切粗丝,粉丝用温水泡软。

  3、锅中水沸后,放入萝卜丝,水再沸加少许盐继续开盖将萝卜煮熟。

  4、调小火,用虎口将丸子一个一个挤入锅中,撇净浮沫,煮两三分钟。

  5、放入粉丝,继续煮两三分钟,加少许盐调味即可治疗癫痫病的专家原文www.xbxysw.com

  小诀窍

  1、煮萝卜时开盖煮可去除萝卜异味,煮沸时加盐也是为了去除萝卜异味。

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  2、吃时可加香菜、醋、胡椒粉调味。

  做法五

  材料

  一根新鲜的大葱、羊排500克、白萝卜1个、桂皮、八角、草果、姜、山楂、白酒、盐、鸡精少许。

  做法

  1、先将羊排洗净切小块,放入锅里加水、姜片、大葱、白酒大火烧开后转中火煮5分钟捞出,用流水冲洗干净,沥干水备用。

  2、萝卜去皮切粗条。

  3、炒锅放油五成热,放入桂皮、八角、草果、大葱、姜炒香。

  4、再放入焯好的羊肉煸炒出油。

  5、再一起倒入高压锅,加山楂、开水、白酒上汽后压30分钟。

  6、开盖加入萝卜,盖上盖(不用压气阀)煮10分钟,放少许盐、鸡精调味,撒香葱即可。

  做法六

  主料

中山市权威的儿童癫痫病医院t">  羊排400克,白萝卜300克,香菜10克x b x y s w c o m

  调料

  酱油2克,黄酒6克,盐3克,色拉油15克,大葱10克。

  做法

  1.羊排切成段,用酱油、绍酒浸入味。

  2.萝卜洗净去皮切片,香菜切碎。

  3.用油将葱、羊肉炒一下,加入适量清水,加萝卜,中火40分钟,下香菜调味。

  小诀窍

  此汤具有开胃健脾的作用。

  食物相克

  白萝卜忌、西洋参同食。

  服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍的羊排炖萝卜的内容。现在大家都知道怎样制作羊排炖萝卜了吧,这道菜里的食材都是很滋补的,在这个季节是很适宜适当的食用一些的。文章中介绍的方法都很简单,感兴趣的朋友可不要错过了推荐xbxysw.com

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作者:不详 来源:网络
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