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白煮羊肉的做法【图文】_家常菜_

时间2019-05-18 来源:孕妇餐菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

菜系及功效:

白煮羊肉食料:羊肉1000克,香油和精盐各30克,青蒜和辣椒酱各50克,花椒和八角各适量。

的做法

1)将羊肉洗净,沥干水分,切成250克左右的大块;青蒜择洗干净,切成碎末。

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2)锅置火上,放入羊肉和适量的清水入羊肉烧沸,撇去浮沫,撒入花椒、八角和精盐,用大火烧沸后转小火将羊肉煮至酥烂,捞出沥净汤汁,晾凉后剔去骨头,切成薄片,放入盘内,撒入青蒜末,淋入辣椒酱和香油拌匀
即成。

特点:香辣可口,清淡不腻。

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食物相克:西瓜、竹笋、乳酪、半夏、红豆、豆酱、栗子、醋相克

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如何选购羊肉

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作者:不详 来源:网络
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