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暗香浮动榴莲蛋糕_暗香浮动榴莲蛋糕的做法糕点食谱

时间2019-05-18 来源:孕妇餐菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

上周做了榴莲蛋糕,老鼠却说不带了,我以为他吃腻了,结果他说我也这么爱吃,他就不带了,留给我吃。我说妈妈想吃自己还会做的,他却说知道我才不会再做呢,要做也是他下一次回来了。这孩子,不如小的时候好骗了,走的时候我还是装好密封盒给他塞包里了。


 

这款蛋糕用的是棉花蛋糕的底子,柔软细腻轻盈,榴莲这种水果生食味道极其霸道浓郁,做成甜点却是暗香浮动,似有若无,清幽高雅起来,表面用蛋黄液划出暗纹装饰,恰也和了疏影横斜的意境。

杯子蛋糕是用多余的面糊烤的,等的时间长有些消泡,出炉后回缩了,不过不影响味道。

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原料:鸡蛋5个,低粉65克,细砂糖70克,牛奶60克,色拉油40克,榴莲果肉60克。表面装饰:蛋黄1个,酒浸葡萄干10粒。

暗香浮动榴莲蛋糕的做法

1、玉米油加热到有波纹,轻微冒烟关火,倒入过筛后的面粉。

2、搅拌至无干粉加入牛奶拌匀。

3、加入蛋黄拌匀。

4、加入压成泥的榴莲果肉拌匀。

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5、蛋白加细砂糖打至湿性发泡,快打好之前加少许盐和大约10滴左右的柠檬汁。最后的状态是可以拉出小弯勾,千万别打过头,否则蛋糕不够细腻。

6、分两次将蛋黄糊和蛋白霜切拌均匀,拌好的蛋糕糊浓稠细腻有光泽。

7、蛋糕糊从高处倒入铺了烘焙纸的烤盘中,表面等距挤上条状蛋黄液,再用筷子垂直划出花纹。

8、送入预热好的烤箱烘烤约40分钟至自患上癫痫的人能够熬夜吗?己满意的色度。

9、出炉放烤网,撕去蛋糕纸,凉透后切成自己喜欢的形状。

10、多余的面糊正好做了六个杯子小蛋糕,表面同样挤上不规则蛋黄液,另外洒了点酒浸葡萄干。

11、送入预热好的烤箱烤约15分钟。

12、出炉脱模晾凉。

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香瓜和榴莲不能一起吃:一起吃达不到各自的功效。

关键词:

榴莲的功效与作用

榴莲的营养十分丰富,果肉中含有大量淀粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白质,还含有维生素B1、维生素B2、维生素c等多种维生素以及钙、铁、镁、磷、锌等丰富的矿物质,是一种营养密度高且均衡的热带水果。矿质元素的含量丰富,其中铁的含量相当高,维生素B含量丰富,维......

作者:不详 来源:网络
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