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滑熘鱼片的做法【图文】_家常菜_

时间2019-05-18 来源:孕妇餐菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

菜系及功能:

滑熘鱼片

原料:鱼肉2块,蛋清1个,黄瓜10克,水友木耳少许,胡萝卜1个,味精、猪油、精盐、白糖、料酒、葱、蒜癫痫病突然发作了怎么办、水淀粉各适量。

滑熘鱼片的做法

(1)将鱼肉洗净,斜刀片成片,用蛋清,水淀粉拌匀上浆。

(2)‘巴黄瓜洗净,运城专治癫痫病的医院切片。木耳洗净,撕碎。胡萝卜洗净,切成胡萝卜花。葱、姜洗净,切丝,蒜洗净,切片。

(3)用白糖、料酒、味精、葱丝、姜丝、蒜片、水淀粉调好一碗芡汁待用。

(4)炒锅置癫痫病治好费用多少火上,注入油,烧至八成热时离火,待油不冒烟时,放入鱼片划散,待鱼片呈乳白色时倒出余油,放入胡萝卜花、木耳、精盐和适量汤,开锅后倒入调好的芡汁,轻轻推动,再放入黄瓜片,淋上明油,盛入盘内即可食用。

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特点:色泽艳丽,味道鲜嫩滑润。

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作者:不详 来源:网络
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