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奶酪�h土豆洋葱的做法,用洋葱生姜治疗失眠

时间2019-07-13 来源:孕妇餐菜谱

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猪肝泥、洋葱泥、红萝卜泥、泥、去油高汤适量可减肥的食物:绿叶蔬菜、肉类、鸡蛋、奶酪、酸奶。

菜谱简介 这是我男友自己乱做出来的,我给打满分的一道菜。我觉得其实用电饭锅也能做,不过要等我回我的城市再实验可行度了。 材料 土豆
洋葱
白菇(champignon de paris)/什么菇都行吧?
肉丁(lardon fumé)/肉末 (请看备注2)
奶酪 一盒半raclette + 奶酪丝 (请看备注1)
胡椒

白葡萄酒 --- 做饭用的,如果没有标注做饭用的,就用最次的。但要求酒味浓。

【备注1】:
1、奶酪用披萨那种也是可以的,但这个菜主要味道就在奶酪上,还是做奶酪火锅用的raclette比较够味,虽然味道臭一些,但奶酪味重。(在法国久了大家对奶酪都是重口长沙那家医院治癫痫好味)
2、如果是爱披萨或者对奶酪接受度不高的人士,只用奶酪丝,或者马苏里拉什么的也不是不可以。
3、奶酪丝家乐福里就有……价格超级贵,法国的3-4倍。在国内我俩都只能泪眼汪汪的瞅瞅……也许淘宝会便宜些吧?

【备注2】:
1、lardon是肉丁,所以在煮的时候会自己散开。我不确定肉末也会自己散开,所以先不加油炒一下?
2、法国这边土豆分的比较细,看清楚了,别用薯条土豆来做这个菜。用沙拉土豆或者烤箱土豆做!虽然贵一些,但物有所值的!

【用量】:
1、1.5公斤的土豆只剩3个,所以大概用掉了1公斤+的土豆。
2、白菇用了一盒(就是1欧一蓝盒那种)大概……恩,平菇的话4-5朵中等大小的就够了。
3、肉丁是两盒,100G一盒,用熏过(fumé)的主要是因为可以少加盐……
4、洋葱是2大颗
5、生活环境会引发癫痫病发作吗奶酪如果用2盒的话……奶酪丝就取消吧,我这样的奶酪狂人都觉得这样的量大了。

这么多的东西,我和我男友大概吃2-3顿都吃光。有一次邀请了他的两个吃货朋友,结果4个人就直接吃没了。
做法 1、土豆煮了 可以做别的事情去了,土豆煮的很慢,而且还要等它凉。
我们一般是上午煮土豆,熟了就把水倒了往边上一放。做晚餐的时候用……
2、白菇、洋葱切片(半指厚的片)。锅里 + 白菇片 + 洋葱片 + 肉丁/炒开的肉末 + 水 + 一盒白葡萄酒 要求没过全部,大火煮。没汁了才好!
3、模子涂黄油,土豆去皮切手指粗的片,模子下面放一层土豆(一半),一层奶酪(raclette)+ 盐,胡椒 图1。再把剩下的土豆放上去
4、白菇,洋葱,肉丁 + 盐、胡椒,确认煮软了、汁收了,把它们放进模子里(注意,不要汁水!!!!!)
5、把剩下的奶酪(raclet陕西哪家医院治疗癫痫专业性更强te)全部铺上去(2-3层)
6、进烤箱,直接开最大火(240度,但烤箱很差,漏热严重……),然后关注,奶酪上色了就可以了。注意中间的奶酪要化!!!然后拿出来再加一层奶酪丝。再进烤箱,上色就出。
7、作为奶酪狂人,吃的时候,我还要再加一遍奶酪丝……顺便一提,胡椒和盐要在餐桌上,根据不同口味自己加。
小诀窍 1、我个人觉得诀窍就在白葡萄酒上。我们用的是那种3盒一起的餐用白葡萄酒。所以不需要掌握量。不然的话,我觉得大概是1杯-2杯半白葡萄酒的量。反正开锅的时候扑鼻的白葡萄酒味才对。
2、还有土豆一定要选好的!不然没土豆本身香香甜甜的味道的话就跟嚼面疙瘩一样。
3、男友有的时候喜欢用黄油把菇煎一下再煮,我觉得都可以。
4、我考虑以后试试汁不收完,然后用电饭锅来做最后加热。上不了色,但味道应该差不多吧?
 

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合理应用蛋白质。肝脏是蛋白的合成的场所,每天肝脏合成白蛋白~。当肝硬化时,肝脏就不能很好地合成蛋白质了。这时就需要合理安排蛋白质的摄入,防止肝性脑病的发生。可以选择多种来源的蛋白质食物。为使病人能较好地适应,可以把奶酪掺到适量的鸡、鱼、瘦肉、蛋中,每天都要有合理适量的蛋白膳食。红色食物�D�D洋葱爆(肉类)

作者:不详 来源:网络
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