您现在的位置:首页 >笋的做法大全 >正文

糖醋带鱼怎么做好吃,糖醋鱼块怎么做

时间2019-07-13 来源:孕妇餐菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

针对这种情况,可以吃一些对肝脏有好处的食品,比如点一两道稍微甜一些的菜,如糖醋鱼、糖醋豆芽、糖藕片、糖醋茭白等。豆芽、藕、茭白也是含纤维素较高的碱性食品,可以中和肉类等酸性食品。蛋白质丰富的食品,如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡等,能缓解酒精对胃的刺激;黑木耳和菌类有良好的清洁血液和解毒功能,有助于清除体内污染物质。但是,胡萝卜和凉粉尽量不要吃。 蛋白质: <兰州哪家癫痫病医院好/spanstyle=fontfamily:宋体;color:black;fontsize:pt;msobidifontfamily:宋体> face=宋体>人脑中蛋白质占左右,脑对蛋白质的质量要求更高。蛋白质不足导致记忆力下降、学习成绩低下。鱼、肉、蛋、奶、动物内脏、大豆和豆制品均是优质蛋白质的良好来源。经常吃鱼类,如带鱼、黄鱼、鳝鱼、鳗鱼、鲫鱼、鲤鱼等,不仅提供优质蛋白质,鱼油也有健脑作用。 武汉癫痫病什么医院好or:black;fontsize:pt>

材料 主料:鲜带鱼7两
调料:酱油12克,醋35克,白糖35克,盐3克,料酒10克,水2两,大料一粒,胡椒粉一抠抠儿,葱姜适量
做法 1、主要食材:带鱼最好买冰鲜的,鳞要白亮亮的,肉质比较紧,整体看上去比较结实的就好。
2、带鱼去鳞和鳍,去鳞我的方法是找个钢丝球,这样比较好擦,而且这时还可以看出鱼的好坏。如果是时间长的鱼用这个一刷肉就会烂,新鲜的则不会。肚子里掏了冲干净,头剪下来,弄干净后切段。
3、切完段后上一点生粉抓匀,炸的昆明治癫痫病正规的医院时候表面会焦脆些,而且不太容易粘锅。
4、葱切小结,姜切片,一会儿烧的时候用一下,再准备一粒大料。
5、坐油温到八成热下鱼煎至两面焦黄,一定用大火。注意是煎鱼,油不用太多。
6、炸完鱼捞出来,把炸鱼油倒掉,再来一点新油,不用多了,一点就可以了,够煸葱姜和大料就行了,煸吧。
7、下黄酒、酱油、醋爆锅出香气,然后下水、盐、白糖、胡椒粉等调料,坐开。
8、放炸好的带鱼,位置码放平均,尽量让每个兄弟都能泡上温泉,小火焖个十来分钟就可以了。中间翻个身。
9、最后汁收的差不多了,把带鱼先捞出来站好队,然后把汁浇北京癫痫医院有哪几家上就可以了。如果汁有点多就稍微勾一点的小芡。
 

酸味明显,醋加得比较多的菜肴不能加味精。因为味精在酸性环境中不易溶解,而且酸性越大,溶解度越低,鲜味效果越差。所以糖醋里脊、醋熘等酸味大的菜肴都不能放味精。将带鱼洗净,用盐擦遍鱼身,腌制5小时。

把带鱼放入度左右的热水中,烫-秒钟,然后立即移入冷水里,这时用刷子刷或用手刮,便能很快去掉鱼鳞。糊交:一般用于熘、滑、焖、烩方法烹制的菜肴。粉汁比包芡稀,用处是把菜肴的汤汁变成糊状,达到汤菜融合,口味滑柔,如:糖醋等。

作者:不详 来源:网络
  • 爱美文网(www.aimeiwenw.com) © 2016 版权所有 All Rights Reserved.
  • 豫ICP备15019302号
  • Powered by laoy ! V4.0.6