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宫保鸡丁的做法_宫保鸡丁怎么做_菜谱大全-邮编生活网

时间2019-07-19 来源:孕妇餐菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

宫保鸡丁是川菜系中的传统名菜,由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,广受大众欢迎。尤其在英美等西方国家,宫保鸡丁“泛滥成灾”,几成了中国菜代名词,情形类似于意大利菜中的意大利面条。

宫保鸡丁的长春癫痫公立医院做法

1、鸡脯肉一块,洗净。

2、葱白切段,姜切丝,干辣椒一把,油炸花生米备用。

3、将鸡脯肉切成小丁。

4、加入白胡椒粉、盐、部分姜丝、生抽适量。

5、料酒两勺。

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6、干淀粉5克。

7、用手反复抓匀,入味15分钟。

8、炒锅放火上,倒入油,中火加热,5成热时放入鸡丁。

9、滑散。

10、待鸡丁变色铲出,控油备用。

11、留武汉癫痫病哪里能治好底油,凉油时放入花椒慢炒,待花椒沁出香味,捞出,放入葱白段、姜丝、干辣椒。

12、中火翻炒至辣椒变色,有葱香味儿飘出来。

13、倒入鸡丁同炒。

14、倒入调好的宫保汁。(看着倒,我这个没倒完)

1小儿癫痫最好的医院5、略炒,待调味汁变浓稠。

16、出锅前倒入油炸花生米,翻炒几下,关火!装盘。

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作者:不详 来源:网络
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