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蚝汁黄金豆腐

时间2019-08-10 来源:孕妇餐菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

蚝汁豆腐的材料:

  老豆腐1块、葱花若干、蚝油、婴儿癫痫病能治愈吗鸡蛋一只、白糖、水淀粉若干

  辅助材料:

  干净毛巾一张,或者厨房纸巾若干

  

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  1、豆腐买回来切成块,然后表面均匀的抹一层盐后搁在旁边腌制20分钟后,倒去豆腐被腌出辣的水后,整齐的码在事先准备的干净毛巾(厨房纸巾)里,包裹好再轻轻挤压一下,去除豆腐中多余的水分和癫痫病治好费用多少吸干表面水分。

  2、鸡蛋调成鸡蛋液,将去除了水分的豆腐块放入鸡蛋液内,使其表面均匀的裹上一层蛋液。

  3、锅内油热后,火转小火,将沾了蛋液的豆腐入油锅炸至金黄,起锅。

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  4、蚝油、盐、水淀粉调成汁后下锅做成薄芡淋在炸好的豆腐上,再撒上与被耗的葱花即可上桌。

作者:不详 来源:网络
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