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吃肉“鲜”当头

时间2019-08-10 来源:孕妇餐菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

 吃肉要讲究一个“鲜”字。

  从外观上看,新鲜肉的外观表面有微干燥之外膜,切开面为红色,带有各种家畜肉特有的香气,肉内江羊羔疯手术治疗汁透明。

  从硬度及弹性上看,新鲜肉切面致密有弹性,手指按压,凹陷处立即恢复;变质肉的肉质松软,用手指压下的凹陷不能恢复,癫痫专业医院肉粘手指。

  新鲜肉的肉汤透明芳香,汤面聚集较大片的油滴,脂肪的气味芳香,滋味鲜美;变质肉的肉汤极浑浊,肉汤内悬浮有絮状的北京癫痫病治疗效果哪里好烂肉屑,气味霉臭,汤面几乎没有油滴,脂肪有酸败气味。

  另外提醒您,买家畜肉最好到大商店。因为大商店都有严格的管理,有合格治疗癫痫病的专科医院、统一的进货渠道。

作者:不详 来源:网络
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