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芦姜炒鸡片的做法

时间2019-08-10 来源:孕妇餐菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  色香味: 口味鲜咸,鸡片肥嫩鲜香,芦姜甜脆微辣,黄白相间,色泽悦目,并有解表散寒,温中健胃,益气补虚之功效。

  主料:仔鸡脯肉35治癫痫病的价格多少0克

  辅料:芦姜150克、精盐7.5克、味精3克、蛋清25克、干淀粉10克、绍酒20克、芝麻油10克、熟猪油500克(实耗油75克)

山东哪家癫痫病医院靠谱="left">  制作:

  1)将鸡脯肉用刀顺切成长约5厘米、宽1厘米的柳叶薄片,放入碗内,加精盐、绍酒、味精、蛋清、干淀粉拌匀上浆;

郑州最有名癫痫医院n="left">  2)芦姜切成柳叶片,加精盐略腌,挤干水分;炒锅上火烧热,舀入熟猪油,烧至四成热(约88℃)下鸡片划油,呈白色时倒出沥油;

  3)将锅再置火上,舀入小儿癫痫病用什么药少许油,放入姜片煸炒,加鸡汤、盐、绍酒、味精,烧沸勾芡,倒入鸡片,淋芝麻油,翻锅装盘即成

作者:不详 来源:网络
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