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草莓早餐烤蛋饼_西式早餐做法

时间2019-10-05 来源:孕妇餐菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

《草莓早餐烤蛋饼/Dutch Baby Pancake with Strawberries and Ice Cream》

注:Dutch Baby Pancake也可以叫做German Style Oven Pancake, German pancake, Bismarck, Dutch puff...

材料:早餐食黑龙江癫痫病在哪里治疗谱大全

中筋面粉:1/2 cup(过筛)

鸡蛋:3只

牛奶:1/2 cup

无盐黄油(融化):30g

无盐黄油(室温):15g

盐:1/4 tsp

细砂糖:1 TBSP

天然香草精:1 tsp

草莓:250g

柠檬蜜/柠檬糖浆:适量(做法请戳这里,也可以河南专门治癫痫病的医院在哪搭配其它喜欢的糖浆或者蜂蜜)

糖粉:少许

冰激凌:适量(可以省略)

做法:

1,鸡蛋打在碗里,里加入天然香草精,打散,然后加入牛奶,糖,盐混合均匀;

2,把融化的30g黄油倒进蛋奶液里,搅拌均匀,然后筛入面粉,一边筛一边用叉子搅匀,不要过度搅拌,不结块儿就好;

3,烤箱里放入一个20cm左武汉癫痫医院,哪家治的好右直径的铸铁锅(实在没有铸铁锅就用其它烤器,最好是铸铁锅哈),然后把烤箱预热180摄氏度;打开烤箱,把另外的15g黄油放进铸铁锅里面,让它融化,然后轻轻晃动一下锅子让锅的底部和侧面都沾上黄油(注意要戴手套哦,以免被滚烫的铸铁锅烫伤),把蛋液倒入锅子里;

4,烤箱中层烤25分钟左右,直到边缘金黄切蛋饼变得很高很蓬松即可(蓬很高的状态我还没来得及拍照,打开烤箱准备拍的时候还没对准焦呢它就塌了);烘焙食谱

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5,将锅子从烤箱里移出,蛋饼中间会塌陷,形成中间凹周围高的碗状,这时候在中间摆上草莓,撒些糖粉即可;吃的时候切块移到碟子里,淋些柠檬蜜就很美味了,我还加了一球冰激凌。

 

记得把锅子从烤箱里取出来的时候要戴上手套哦,很烫很烫的!

桌上也记得垫个垫子,不然桌子都烫坏了。

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作者:不详 来源:网络
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