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美味牛肝菌米线 美味牛肝菌米线的做法

时间2019-10-05 来源:孕妇餐菜谱

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  牛肝菌米线的做法,小编做的都是用当地的食材,用自己想当然的手法去炮制一碗米线出来,也可以满足下自己的虚荣心,那就是这碗“牛肝菌米线”。虽然不是很正宗,但是食材还是用的挺正宗的,接下来就来看看牛肝菌米线的具体做法吧。


牛肝菌米线

  食材:<西宁哪里治疗癫痫最好/p>

  红米线,腌制肉片,黑牛肝菌

  辅料:

  油,清鸡汤,盐,白糖

  操作步骤:

  1、准备好食材。当地菜市中有两种米线:红米线和白米线,红米线是用一种红米研磨蒸熟后制成的。将牛肝菌清洗干净睡眠型癫痫病如何护理切成3毫米的厚片,清鸡汤是专门熬制的,没有就用浓缩鸡汁调配一个吧,浓缩鸡汁与清水的比例是1:40,就行了。

  2、大火烧锅煮水,水开后,下牛肝菌片入水氽水30秒后捞起,去除腐味。

  3、另一边已经用小煮锅将清鸡汤煮开,将捞起的牛肝菌片沥干水后,放入锅中,改小火,煮5分钟。

  4、开大火,再将腌制好的肉家属要怎么护理癫痫患者才好片倒入煮至变色,刚熟,加入盐、白糖调味后,熄火,备用。

  5、大火烧锅煮水,水开后,放入米线烫至变软。

  6、即将变软的米线捞起,沥干水分,放入盛碗中,摆放好。

  7、将步骤4的汤汁注入碗中,然后再把肉片、牛肝菌片放入,整理,摆放好。

  8、稍加整理,即成。

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牛肝菌米线的做法

  云南的牛肝菌米线做法是不是感觉上很简单呀?小编觉得大家都应该学一下,黑牛肝菌营养丰富,具有防癌 止咳 补气等功效,是减肥食用菌,对高血压,高胆固醇和高血脂等疾病有较好的功效。

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作者:不详 来源:网络
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