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凤尾对虾卷的做法_怎么做凤尾对虾卷

时间2019-10-05 来源:孕妇餐菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

2 用刀人脊背片开成两块相连的片,再从两侧各向外扩片一刀,挑断筋络

3 玉兰片洗净,一半切成丝,另一半切成象眼片

4 熟火腿与洗净的冬菇都切成粗0.3厘米的丝

5 木耳洗净,撕成小片

6 胡萝卜刮皮,洗净引发癫痫病的病因有哪些,切成象眼片

7 香菜梗洗净,切成长3厘米的段

8 将锅架在火上,加水烧开,下入玉兰片丝和冬菇丝焯烫一下,捞出,控净水

9 装在碗内,加入葱丝、姜丝、香菜段、熟火腿丝,再加入少许盐、味精、料酒、胡椒粉、香油抓拌均匀,腌渍入味

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10 带尾的虾片在案板上放平,撒少许盐、胡椒粉,淋少许料酒

11 然后将腌好的各种丝均匀地摆在虾片上面,再由头向尾部卷起成卷,使虾尾竖起,摆在盘内

12 鸡蛋打在碗内,加盐和湿淀粉拌匀,调制成蛋粉糊,均匀地涂抹在每个虾卷上

陕西治疗癫痫病的医院> 13 将锅架在火上,放油烧至六七成热,下入挂糊的虾卷,用手勺不断地翻动,炸至呈金黄色、外松脆内嫩熟时捞出,控净余油,装在盘内

14 原锅留少许底油,回到火上烧至七八成热,下入葱、姜、蒜末炝锅,出香味后倒入玉兰片、木耳片、胡萝卜片煸炒几下

15 随即下入拉萨癫痫那家医院好料酒、酱油、盐、糖、醋和少量清汤,汤一烧开,放进味精,调好口味

16 用湿淀粉勾芡,淋上花椒油,浇在虾卷盘上即成

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作者:不详 来源:网络
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