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干煸肥肠怎么做好吃,干煸肥肠的做法详细步骤,做干煸肥肠的家常做法及食材详情_菜谱大全

时间2019-10-18 来源:孕妇餐菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

简介:很多人喜欢吃肥肠,但不喜欢收拾肥肠,都怕那股霸道的味道,但做好了的肥肠是非常的香,我觉得可以和臭豆腐、榴莲一起成为世界三大闻着臭吃着香的美食了。一次买了两大挂的肥肠,收拾出来,分次冻上,想吃的时候拿出来做就可以了。猪大肠性寒,味甘;有润肠,去下焦风热,止小便频数的 作用。
用猪大肠治疗大肠病变,有润肠治燥,调血痢脏毒的作用,古代医家常用于痔疮、大便出血或血痢。如《仁斋直指方》和 《奇效良方》中的猪脏丸,《本天津到哪里治疗癫痫好草蒙筌》中的连壳丸等,皆是用于治疗直肠病变的名方,其中均用到猪大肠。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

猪大肠:500g

辅料:

油:适量

盐:适量

干辣椒:适量

癫痫病应该如何护理>葱:适量

花椒:适量

糖:1小勺

酱油:1勺

料酒:适量

大料:1个

姜:适量

蒜:适量

步骤:

1.将整挂的大肠剪成小段,翻面,加入淀粉和盐反复清洗肥肠,里面的脏东西揪掉,油不要去的太干净。再翻过来洗净干净。

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2.将大肠焯烫后换清水,加入姜片,大料,料酒和酱油大火煮开,转小火煮至肠子能用筷子扎动。

3.捞出大肠晾凉,把肥肠切小块。

4.将干辣椒洗净。

5.起锅热油,把葱姜蒜片下入,下入干红辣椒煸香。

6.加入适量花椒炒香。

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7.把肥肠下入煸炒。

8.加入酱油

9.放入盐。

10.加入糖煸匀即可。

小贴士

肥肠煮好后景凉可以分成小份冻上,吃的时候拿出来烹饪即可。

作者:不详 来源:网络
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