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法国城乡餐馆流行的一道招牌菜---红酒烩牛肉[图解]-美厨邦

时间2019-12-02 来源:孕妇餐菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

   

红酒,烩牛肉

        红酒烩牛肉的简介:

  红酒烩牛肉,是在法国城乡餐馆流行的一道招牌菜,也是一道极为普通的家常菜,虽然原料较多,但做起来并不复杂。

癫痫病为什么老范  牛肉含其性味甘平,含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。氨基酸组成比猪肉更接近人体需要 ,能强筋壮骨、补虚养血、提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

  红酒有很好的保健功效,其所含的维他命C、E及胡萝卜素,亦具有抗氧化功能,可预防老化,保持身体的正常代谢,适量喝红酒,可以延缓衰老,美容养颜。

<口吐白沫全身抽搐是怎么回事p>  也许你会认为,加入红酒,会让人吃了有喝酒的醉感,其实不然,经过炖煮,酒精散发掉,但留下浓浓的红酒香味,牛肉和土豆松软入味,香醇嫩滑,汤汁香稠,让胃口为之一振。

  红酒烩牛肉的食材:

  主料:牛腩400g  胡萝卜50g  洋葱50g  土豆50g

  辅料:橄榄油适量  盐3g  红酒150ml  番茄酱15g  黑胡椒粉5g  月桂叶3片 羊癫疯的最初症状 葱1段  姜3片

  红酒烩牛肉的做法图解步骤:

  1.原料

  2.原料

  3.原料

  4.原料

  5.先将牛腩切成块,用热水过一遍,沥干血水,把牛肉、月桂叶放进高压锅中,炖15分钟。

  6. 转移阵地,在炒锅中加入橄榄油癲痫病多久发一次>

  7. 放入洋葱、胡萝卜、土豆块翻炒一下

  8. 将牛肉带汤加入炒锅中

  9. 加入黑胡椒、番茄酱,撒上盐,

  10.倒入红酒、,大火煮开后转小火,慢慢炖至汤汁明显变浓稠的时,即可享用。

  美厨邦小贴士:

  炖至入味即可

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作者:不详 来源:网络
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