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孜然牛肉片的家常做法,孜然牛肉片的热量[做法大全]-美厨邦

时间2019-12-03 来源:孕妇餐菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

孜然牛肉片怎么做好吃,分享3道孜然牛肉片的家常做法大全带图片

 

 

  孜然牛肉片的做法1

  主料:牛肉250 克

  辅料:香葱2棵,生姜1小块,熟芝麻1小匙,花椒适量,孜然3小匙,干辣椒8个

  调料:食用油500克(实耗30 克),香油1小匙,红油1小匙,高汤1小匙,料酒2小匙,辣椒粉2小匙,五香粉1小匙,精盐1小匙,白糖1小匙,味精1/2小匙。

  制作步骤

  1、牛柳(牛里脊肉)切薄片,加盐、酒、姜汁,抓抓,腌制15分钟;

  2、锅烧热,倒入2杯油,烧慢性癫痫什么症状到八成热(判断方法:油面有青烟,较平静,用手勺搅时,有响声。原料周围一现大量气泡,并带有轻微的爆炸声);

  3、将牛柳抖散进油锅里,用筷子划拉开,使每片肉都均匀受热和炸熟,再继续将其炸到有一点点的焦黄,倒到滤网中将其沥干油份;

  4、锅里留少许油,小火炸香干辣椒、花椒,出色出味以后,倒入牛肉,加适量的盐、糖、料酒、鸡精,撒入1撮孜然粒、适量的辣椒粉和五香粉,少量炒香的白芝麻(没有也可以不放啦)、浇一勺红油,翻炒几下出锅。

  孜然牛肉片的热量: 124 大卡(100克)

  <癫痫病手术后恢复期睡不着?b style="BOX-SIZING: border-box; FONT-WEIGHT: bold">分类: 私家菜

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  孜然牛肉片的做法2

  食材准备

  牛肉、鸡蛋白、洋葱、青椒、食盐、鸡精、生抽、老抽、水淀粉、孜然、辣椒粉、黑胡椒

  制作步骤

  1、牛肉切成约3厘小孩有抽搐的症状米长,2厘米宽,厚3毫米左右的片状

  2、向牛肉中加入腌牛肉的料用手抓匀腌20分钟左右,洋葱切成条,青椒切成块

  3、锅中倒油,将牛肉放入散至表面变色捞出

  4、炒锅中留好底油,加入辣椒面炒出香味,倒入洋葱翻炒

  5、洋葱炒出香味后加入孜然,鸡精翻炒

  6、将滑好的牛肉片下入锅中,倒入青椒

  7、最后加入盐,生抽,老抽上色调味即可

  孜然牛肉片的做法3

  食材准备

  材料:牛肉250克,选香葱2棵,生姜1小块,熟芝麻1小匙,花椒适量,孜然3小匙,干辣椒8个,

成人的癫痫诊断>  调料:食用油500克(实耗30克),香油1小匙,红油1小匙,高汤1小匙,料酒2小匙,辣椒粉2小匙,五香粉1小匙,精盐1小匙,白糖1小匙,味精1/2小匙,

  制作步骤

  1、葱、姜洗净后切成末;

  2、牛肉洗净去筋,漂净血水后片成薄片,用盐、料酒、姜、葱腌15 分钟;

  3、往锅内注入食用油,烧至五成热时倒入牛肉片,炸至酥香捞出;

  4、锅内留底油,放入干辣椒、花椒翻炒出香味,然后下牛肉片炒匀;

  5、加高汤、酒、五香粉、糖,烧开后放入辣椒粉、孜然炒香;

  6、放入红油、味精、香油,翻炒均匀,装盘,撒上芝麻即可。 食材准备

作者:不详 来源:网络
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