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闽菜红菇土鸡汤的家常做法

时间2020-10-15 来源:孕妇餐菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

红菇土鸡汤是福建龙岩的名菜。我这里用的是福建龙岩的红菇。不仅福建龙岩盛产红菇,红菇是闽西一带的特产。“在福建闽南地区,妇女分娩时必食红菇补充营养”(摘自百度百科https://baike.baidu.com/view/116510.htm)据说妇女在怀孕其间常吃红菇鸡汤,北京治疗癫痫的医院哪家最好 可消孕妇水肿,使婴儿体格健壮。产妇产后,失血多,身体虚弱,多吃红菇鸡汤是快速补血恢复身体的最好办法。土鸡汤有自然的鲜香,加三粒干贝和一片金华火腿,使得鸡汤更加鲜香,这是煲出靓汤的秘籍。今天买的农家土鸡,黑脚土鸡。红菇的泡发和香菇方法一样。

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1、主要材料:土鸡、红菇、生姜、干贝、金华火腿。

2、红菇用水清洗两遍后,用清水泡发红菇。

3、泡红沈阳癫痫病医院在什么地菇的水要留下和汤同煮。

4、红菇泡发好后切去硬蒂,切成两半。

5、把鸡放入汤锅,撇浮沫后,其他材料全部放入,转小火煮1小时。

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6、加入盐和胡椒粉后即成。

7、红菇熟了以后,没生的那么红了。

作者:不详 来源:网络
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