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粤菜菜谱:黄焖翅根的做法 -

时间2021-01-19 来源:孕妇餐菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  原料:

  鸡翅根、姜、蒜、花雕酒、黄豆酱油、醋、红糖、盐、五香粉、清水。

  准备工作:

  1、鸡翅根洗净后冷水上锅,煮开,水倒掉不用。煮过的翅根浸入冷水中,少许后捞出。

  2、姜切成细丝、蒜切成大粒。备用。

  3、花雕酒倒出一小碗。黄豆酱酒泉癫痫医院有几家?油+红糖+醋+盐+五香粉+清水兑成一小碗料汁,拌匀。

  做法:

  1、热锅凉油,油量要大。油温后先把姜丝和蒜瓣炝香,待油温升高后关小火,放入控干了水份的的鸡翅根。把每个鸡翅根都在油中裹一裹。慢慢的煎一下。

  2、先将花雕酒倒入一半。到酒香四溢时再将料汁碗全部倒进锅里,大火冲开,开中火,过20分钟后再把那一半花雕酒倒进锅里,这大连哪能治好癫痫病,治疗方法揭秘次开小火,盖上锅盖慢慢的焖制。20分钟后,即可。单纯的焖鸡翅根,味道很浓厚,要感谢那一下就用去了半瓶子的花雕酒。

(责任编辑:成艳 )

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作者:不详 来源:网络
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