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孕妇可以吃乌鱼子吗

时间2021-11-08 来源:孕妇餐菜谱

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饮食对于孕妇来说是非常重要的,但是很多孕妇常常在饮食这个环节上面出现了问题,这往往是孕妇对于孕期饮食的不了解出现了一些误区,所以我们必须掌握孕妇饮食的一些知识才行,我们要懂得孕妇什么东西可以吃,什么东西是不可以吃的。

那么孕妇能吃乌鱼子吗?乌鱼子不但有着丰富的营养而且还有一定的功效和作用,常吃乌鱼子能够提高我们的免疫力并且有益于日常的保健。

营养价值

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橙黄的乌鱼子风味独特,吃后齿颊留香,不但国人喜欢,日本人也视之为珍品。乌鱼子含有丰富蛋白质及脂质,而蛋白质所含之各种必需氨基酸都很好,脂质含多量高度不饱和脂肪酸如EPA与DHA。乌鱼子含高量的蜡酯是造成乌鱼子吃起来有特殊嚼感的主因。

乌鱼子的营养信息(营养素含量/每100克)

硫胺素(mg) 0.02

锰(mg) 0.10

铁(mg) 1.00

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维生素E(mg) 1.49

热量(大卡) 78

核黄素(mg) 0.04

铜(mg) 0.69

锌(mg) 1.34

使用效果

有养血,通经,催乳,补脾,益肾,滋阴,调经,止带功效。

制作工艺

渔民获得乌鱼以后,即药物治疗癫痫病效果怎么样将雄乌鱼售到鱼市场,雌乌鱼则剖出鱼卵,与鱼肉分别出售。专门加工乌鱼子的工厂收购后,先将卵子缜密漂清,除去附带物,放在木板下压去水分至相当程度,把它压为扁平形;再取出整形、整理,用麻绳扎好,挂起来凉干。成品后乌鱼子表呈琥珀色为上品,几乎透明,卵形肥大,丰美坚实,而软硬适度。最后,以各种样式的纸匣装盛,每匣至少两对。

食用方法

将鱼卵切成薄片,在炭火上微炙,直到成熟为度,再配小儿巅痫病早期的症状以各种佐料,便可食用。

乌鱼子本是乌鱼卵,经烘烤后,蘸以酱油,拌以姜葱,便为佐酒妙品。

看,赏心悦目;吃,异香味味道留存良久。乌鱼子还能做为新年礼品,馈赠亲朋好友。

上文我们介绍了孕妇必须掌握一些孕期饮食的规则,如果不懂得这些知识可以上网去查看和咨询,孕妇的饮食是需要特别注意的,要知道哪些东西可以吃哪些东西不可以吃,上文介绍的乌鱼子有养血催乳等效用,适合孕妇食用。

作者:不详 来源:网络
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